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Tag: Hack-Allerlei

Weihnachtsrezept

Weihnachtsrezept: Zugedeckte Schweinchen mit Hack-Allerlei

Voller weihnachtlicher Aromen und schnell zubereitet, sind diese "Schweine in der Decke" - ein äußerst vielseitiges Weihnachtsrezept und eine willkommene Abwechslung zu den kohlenhydrat-, zucker- und fettreichen Speisen, die in der Weihnachtszeit üblicherweise verzehrt werden. Sie eignen sich hervorragend als Canapés für Weihnachtsfeiern, als Vorspeise mit einem kleinen Salat oder
Kürbisgnocchis mit Hack-Allerlei

Kürbisgnocchis mit Salbeibutter und Hack-Allerlei

Ob als leckere Vorspeise oder als sättigende Herbstmahlzeit - die Kürbis-Gnocchis sind beeindruckend einfach, denn es benötigt nur wenige Zutaten, um das Aroma des möhrengrün Hack-Allerleis und den feinen Geschmack des Salbeis heraus zu schmecken. Kürbisgnocchis kommen aus Friaul-Julisch Venetien und dem Piemont Bevor die Kartoffel im 16. Jahrhundert in
Unsere Termine im November und Dezember

Wo Sie im November und Dezember Hack-Allerei probieren können …

Unsere Verkostungen Wie schmeckt eigentlich so eine Frikadelle, hergestellt mit möhrengrün Hack-Allerlei? Richtig gut. Wo wir im November und Dezember mit möhrengrün Hack-Allerlei verkosten, das erfahren Sie hier: 9. November, Culinarium Bavaricum von 13.30 bis 20 Uhr, Alte Kongresshalle – Am Bavariapark 13, München https://www.culinarium-bavaricum.de/wein-events/events-fuer-alle/474-muenchen-frankenwein-wein-event-2023 10. November, Salarte von 12

Halloween-Suppe

Die Halloween-Suppe – Kürbis mit Hack-Allerlei-Croutons

Diese köstliche, vegetarische Kürbissuppe ist reichhaltig, knusprig, beruhigend ... alles, was man braucht, um sich an kalten Herbsttagen warm und geborgen zu fühlen. Halloween-Suppe mit Biss Gibt es an einem kalten Tag etwas Beruhigenderes als eine heiße Schüssel würzige Kürbissuppe? Vor allem, wenn sie mit gerösteten Kürbiskernen, frischem Koriander und
low tech products

Lasst uns auf unseren Rezeptschatz zurückgreifen – Low-Tech-Products

Würden die Menschen weltweit die Hälfte aller tierischen Produkte durch pflanzliche Alternativen ersetzen, könnten 31 Prozent der durch die Landwirtschaft verursachten Treibhausgase eingespart werden, so eine in nature communications veröffentlichte Studie. Lange Transportwege, hohe Treibhausgase Die Produktion von tierischen Produkten, Fleisch und Milch, ist in ihrer heutigen Form global gesehen

Käsespätzle mit Hack-Allerlei

Käsespätzle mit Hack-Allerlei

Käsespätzle kennt man aus der schwäbischen Küche, aber auch in den Bierzelten auf dem Oktoberfest sind sie ein beliebtes Gericht, um eine gute Biergrundlage zu haben oder eine Alternative zum Hendl.  Dieses einfache und schnelle Rezept mit Fertigspätzle wird durch die Zugabe von Hack-Allerlei verfeinert. Käse aus dem Allgäu Erst

Französische Zwiebelsuppe mit Hack-Allerlei-Croutons

Diese köstliche vegetarische französische Zwiebelsuppe ist reichhaltig, dekadent und beruhigend. Genau das Richtige, um sich auf den Winter vorzubereiten. Zwiebelsuppe mit vegetarischer Alternative Gibt es an einem kalten Tag (und die werden kommen!) etwas Beruhigenderes als eine heiße Schüssel französischer Zwiebelsuppe? Besonders lecker mit geschmolzenem Gruyère-Käse und karamellisierten Hack-Allerlei-Croutons, serviert
Portrait von Albrecht von Schultzendorff, dem Gründer von möhrengrün

Gut so – zwölf Prozent der Deutschen verzichten auf Fleisch

Pflanzliche Ernährung findet immer mehr Anhänger. Rund zwölf Prozent der Deutschen verzichten laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage auf Fleisch. Gut, dass es inzwischen so viele Menschen sind, die den Konsum tierischer Produkte (und dazu gehören auch Milchprodukte aus konventioneller Erzeugung!) einschränken. Das ist gesund für die Menschen und für unseren Planeten.

Hack-Allerlei im Laden (s'fachl)

Ab sofort: Hack-Allerlei im Laden

Im s’fachl in Schwabing steht ab sofort bis Weihnachten unser möhrengrün Hack-Allerlei. Übersetzung gefällig? S’fach ist ein österreichisches Wort und ist ein Regal. Und was man sich darüber vorstellen kann? In s’fach gibt es eine Vielzahl an “fachl” und in jedem steckt ein Kaleidoskop aus Kreativität, Genuss und Design. Und

Ovo-vegetarier

Hack-Allerlei auf dem Speiseplan von Ovo-Vegetarier gut geeignet

Das vegetarische möhrengrün Hack-Allerlei ist ein Low-Tech-Produkt (niedrig verarbeitet). Es verzichtet auf aufwendige Extraktion der Inhaltsstoffe und nutzt das, was Menschen seit Jahrtausenden herstellen und verzehren: getrocknete Pflanzen(-teile) und Eier. Das möhrengrün Hack-Allerlei ist also ovo-vegetarisch. Die verwendeten Eier stammen aus Deutschland und aus Bodenhaltung. Ziel ist es, zukünftig Eier