Zu Produktinformationen springen
1 von 3

Hack-Allerlei - B2B

Hack-Allerlei - B2B

Mit dieser Fertigmischung für vegetarische Hackprodukte machen Sie alles richtig. Genuss, schnelle Zubereitung, vielseitiger Einsatz, hohe Ergiebigkeit.

  • Vegetarischer Genuss, der Fleischliebhaber überzeugt – 100% Geschmack.
  • Einfach anrühren, kurz warten, braten – Schnelle Zubereitung garantiert.
  • Unbegrenzte Vielfalt – Ideal für Burger, Bolognese und mehr

✓ Sofort verfügbar

Größe
Typ
Preis auf Anfrage

Zutaten

Zutaten Basic:

Sojasplitter*, Palmkernfett, Kokosnussfett (ungehärtet), Stärke, Hühnereiweiß**, Weizenmehl, Maltodextrin, Zwiebeln, Haferflocken, Salz, Gewürze, Lauch, Dextrose, Weizenröstmalz, Hühnereigelb**, Kräuter, Rote Bete, Kartoffelgranulat, Knoblauch, Pastinaken.

* aus Europa         ** aus deutscher Bodenhaltung

Zutaten Ohne Palm- & Kokosfett:

Sojasplitter*, Stärke, Hühnereiweiß**, Weizenmehl, Maltodextrin, Zwiebeln, Haferflocken, Salz, Gewürze, Lauch, Dextrose, Weizenröstmalz, Hühnereigelb**, Kräuter, Rote Bete, Kartoffelgranulat, Knoblauch, Pastinaken.

* aus Europa ** aus deutscher Bodenhaltung

Nährwerte - Basic

ø Nährwerte pro 100 g bratfertigem Teig:

Energie 1.087 kJ/ 261 kcal
Fett 16,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g
Kohlenhydrate 16,9 g
– davon Zucker 4,1 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 0,6 g
Ballaststoffe 1,5 g

 

 

Nährwerte - Ohne Palm- & Kokosfett

ø Nährwerte pro 100 g bratfertigem Teig:

(bestehend aus Hack-Allerlei, Raps-Kernöl, Wasser)

Energie 1.107 kJ/ 266 kcal
Fett 17 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 15 g
– davon Zucker 3 g
Eiweiß 11 g
Salz 1 g
Ballaststoffe 2 g
Vollständige Details anzeigen
  • Mehrere Monate haltbar

  • 100% Natur & Genuss

  • Made in Germany

Einklappbarer Inhalt

Das möhrengrün vegetarische Hack-Allerlei - Weil’s schmeckt!

Das möhrengrün Hack-Allerlei wird wie ein ‘old school’ Hack verarbeitet, und kann wie gewohnt auf Wunsch individuell abschmeckt und verwendet werden. Sehr zur Zufriedenheit künftiger Gäste - und bestehender Kunden.

Die Kerninnovationen:

  1. Es werden nur getrocknete Pflanzen(teile) verwendet, plus Ei;
  2. Der zum Fleisch neigende Gast wird dort abgeholt, wo er sich in Bezug auf Geschmack, Geruch und Haptik befindet.

Zu 1.): Bewusst verwenden wir getrocknete Pflanzen(teile) - also was die menschliche Verdauung seit Jahrtausenden kennt - und verzichten auf den Einsatz von isolierten und extrahierten Zutaten. Also keine isolierten Proteine, keine Aromen, keine Methylcellulose.

Zu 2.): Studien belegen, dass eine Veränderung der persönlichen Essgewohnheiten zu einer mehr gemüsebasierten Ernährung dann am besten gelingt, wenn das neue Produkt in Geschmack und Aussehen dem Gewohnten sehr ähnlich ist. Dabei aber einen eigenen und sehr guten Geschmack aufweist! Also: das möhrengrün Hack-Allerlei

Hack-Allerlei Vorteile

Das möhrengrün Hack-Allerlei ist reich an weiteren CO2-relevanten Vorteilen:

  • Es ist ein ‘low tech’-Produkt (weil nur gemischt), der CO2-Fußabdruck ist deutlich kleiner als bei konventionellem (‘old school’) Hack,
  • es wird nur mit Wasser (Hack-Allerlei Basic) bzw. nur mit Speiseöl und Wasser angerührt (Hack- Allerlei ohne Palm- & Kokosfett),
  • es ist ausgesprochen einfach in Zubereitung und Anwendung,
  • dabei offen für individuelle Geschmacksvorlieben und Rezepturen,
  • wegen des Geschmacks und der Haptik bringt es selbst den erklärten Fleischliebhaber zum
    Schwärmen,
  • zudem: ohne zugesetzten Kristallzucker,
  • selbstverständlich ‘clean label’,
  • es benötigt keine ‘novel food’-Zulassung.

Das möhrengrün Hack-Allerlei ist eine trockene Mischung, es wird kein Wasser transportiert. Das bringt weitere Vorteile:

  • keine Kühlung notwendig,
  • portionsgerechte Zubereitung,
  • wann immer der Bedarf besteht,
  • muss nicht wie Fleisch durchgegart werden,
  • Zubereitungszeit nur ca. 15 - 20 min,
  • individuelle Portionsgrößen,
  • weniger Verpackungsmüll,
  • weniger Lagerraum.

Nachhaltigkeitsziele

Der Genuss von gemüse- und hülsenfruchtbetonter Ernährung wie möhrengrün Hack-Allerlei ist echter Klimaschutz, aktive persönliche Gesundheitsvorsorge sowie Zukunftssicherung für unsere Kinder und Kindeskinder.

Mit diesen vielfältigen (und weiteren) positiven Aspekten unterstützt möhrengrün diese UN-Nachhaltigkeitsziele:

• SDG 2 Kein Hunger
• SDG 3 Gesundheit und Wohlergehen
• SDG 8 menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum
• SDG 10 weniger Ungleichheiten
• SDG 12 nachhaltiger Konsum und Produktion
• SDG 13 Maßnahmen zum Klimaschutz
 Global Goals UN

Beschreibung

Mit dieser Fertigmischung für vegetarische Hackprodukte machen Sie alles richtig. Genuss, schnelle Zubereitung, vielseitiger Einsatz, hohe Ergiebigkeit. Und alles Made in Germany.


100% GENUSS
Unser vegetarisches Hack-Allerlei überzeugt selbst den erklärten Fleischliebhaber.

SCHNELL & EINFACH
1.) Hack-Allerlei mit Speiseöl anrühren. 2.) Wasser hinzugeben und 15 min quellen lassen. 3.) Aus der Masse Frikadellen formen und in heißem Öl anbraten. Fertig!

VIELSEITIG EINSETZBAR
Ob Frikadellen, Burger-Patties, Bolognese oder Hackbraten – mit der Hack-Allerlei Fertigmischung können Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.

SEHR ERGIEBIG
1000g Hack-Allerlei Fertigmix ergeben 2kg bratfertigen Teig (entspricht ca. 30 Frikadellen)

MADE IN GERMANY
Unser Hack-Allerlei ohne Palm- & Kokosfett wird mit großer Sorgfalt in Deutschland hergestellt.

Zubereitung

Rezept für ca. 5 – 6 Frikadellen:

1. 130g Hack-Allerlei mit 70ml Pflanzenöl verrühren und danach mit 200ml Wasser gut vermengen. Die Masse bei Raumtemperatur 10 – 15 Minuten zu einem Teig quellen lassen.

Tipp: Ist der Teig am Ende zu flüssig, einfach etwas mehr Hack-Allerlei untermischen. Ist der Teig zu trocken, 1 – 2 EL Wasser oder Pflanzenöl dazugeben.

2. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

3. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen oder einem Löffel die Frikadellen formen. Von beiden Seiten je 3 – 4 Minuten anbraten, bis sie knusprig goldbraun sind.

Hinweise

Trocken und gut verschlossen aufbewahren, nach Anbruch innerhalb von 12 Wochen aufbrauchen.

130g Fertigmischung ergeben mit Speiseöl und Wasser 400g bratfertigen Teig (ca. 5 – 6 Frikadellen)

Nicht vergessen: Wenn die Tüte leer ist, neue Ware bestellen. Wir freuen uns darüber!

Tipp 1: Die 1kg-Tüte hält länger und ist günstiger.

Tipp 2: Über eine Probiertüte freut sich Ihre Freundin.

  • 100% Genuss

    Unser vegetarischer Fleischersatz bringt selbst erklärte Fleischliebhaber zum Schwärmen. Klingt unglaublich? Na, dann probieren Sie es doch einfach aus!

  • Schnell & einfach

    Anrühren, 15 Minuten quellen lassen, braten – und schon genießen Sie Ihr liebstes Hackgericht.

  • Vielseitig einsetzbar

    Ob Pflanzerl, Chili sin Carne, gefüllte Pfannkuchen – vollen Geschmack zaubern Sie in bunter Vielfalt.

1 von 3

Rezepte & Kochtipps

Ob für herzhafte Hauptgerichte oder Snacks, unsere Sammlung an leckeren Rezepten lässt vegetarisches Hack in neuem Licht erstrahlen.

Alle Rezepte entdecken

Die Zukunft is(s)t vegetarisch

Ich habe eine landwirtschaftliche und eine kaufmännische Ausbildung. Seit über 30 Jahren bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig, im In- und Ausland. Die Relevanz der gesamten Nahrungsmittelindustrie im und für das Klimageschehen ist für mich in den vergangenen Jahren immer wichtiger geworden. Besonders die Aspekte Herkunft unserer Lebensmittel sowie Qualität des Anbaus haben für mich eine hohe Bedeutung. Mit möhrengrün möchte ich zu der Transformation unserer Ernährung meinen Anteil beitragen.

Unser vegetarisches Hack-Allerlei

  • Basic – da ist alles drin und nur das Wasser kommt noch dazu.
  • Ohne Palm- & Kokosfett – damit Sie das Pflanzenöl Ihrer Wahl benutzen können. Ganz nach Ihrem Geschmack!

Nachhaltige Gaumenfreuden für Ihr Business

Ihre Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuchen Sie es erneut.
Vielen Dank wir werden Sie umgehend kontaktieren

Wir verwenden Brevo als unsere Marketing-Plattform. Indem du das Formular absendest, erklärst du dich einverstanden, dass die von dir angegebenen persönlichen Informationen an Brevo zur Bearbeitung übertragen werden gemäß den Datenschutzrichtlinien von Brevo.