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Unsere Mission

  • 100% Genuss

    Unser vegetarisches Hack-Allerlei bringt selbst erklärte Fleischliebhaber zum Schwärmen. Klingt unglaublich? Na, dann probieren Sie es doch einfach aus!

  • Schnell & einfach

    Anrühren, 15 Minuten quellen lassen, braten – und schon genießen Sie Ihr liebstes Hackgericht.

  • Vielseitig einsetzbar

    Ob Pflanzerl, Chili sin Carne, gefüllte Pfannkuchen – vollen Geschmack zaubern Sie in bunter Vielfalt.

Das möhrengrün vegetarische Hack-Allerlei - Die Kerninnovation

Das 'new school' möhrengrün Hack-Allerlei wird wie ein ‘old school’ Hack verarbeitet, und kann wie gewohnt auf Wunsch individuell abgeschmeckt und verwendet werden.

Die Kerninnovationen:

  1. Es werden nur getrocknete Pflanzen(teile) verwendet, plus Ei;
  2. auch die zum Fleisch neigende Person wird dort abgeholt, wo sie sich in Bezug auf Geschmack, Geruch und Haptik befindet.

Zu 1.): Bewusst verwenden wir getrocknete Pflanzen(teile) - also was die menschliche Verdauung seit Jahrtausenden kennt - und verzichten auf den Einsatz von isolierten und extrahierten Zutaten. Also keine isolierten Proteine, keine Aromen, keine Methylcellulose.

Zu 2.): Studien belegen, dass eine Veränderung der persönlichen Essgewohnheiten zu einer mehr hülsenfrucht- und gemüsebasierten Ernährung dann am besten gelingt, wenn das neue Produkt in Geschmack und Aussehen dem Gewohnten sehr ähnlich ist. Dabei aber einen eigenen und sehr guten Geschmack aufweist! Also: das möhrengrün Hack-Allerlei. Weil's schmeckt!

Hack-Allerlei Vorteile

Das möhrengrün Hack-Allerlei ist reich an weiteren CO2-relevanten Vorteilen:

  • Es ist ein ‘low tech’-Produkt (weil nur gemischt), der CO2-Fußabdruck ist deutlich kleiner als bei konventionellem (‘old school’) Hack,
  • es wird nur mit Speiseöl und Wasser angerührt (Hack- Allerlei ohne Palm- & Kokosfett) oder sogar nur mit Wasser (Hack-Allerlei Basic),
  • es ist ausgesprochen einfach in Zubereitung und Anwendung,
  • dabei offen für individuelle Geschmacksvorlieben und Rezepturen,
  • wegen des Geschmacks und der Haptik bringt es selbst den erklärten Fleischliebhaber zum Schwärmen,
  • zudem: ohne zugesetzten Kristallzucker,
  • selbstverständlich ‘clean label’,
  • es benötigt keine ‘novel food’-Zulassung.

Das möhrengrün Hack-Allerlei ist eine trockene Mischung, es wird kein Wasser transportiert. Das bringt weitere Vorteile:

  • keine Kühlung notwendig,
  • portionsgerechte Zubereitung,
  • wann immer der Bedarf besteht,
  • muss nicht wie Fleisch durchgegart werden,
  • Zubereitungszeit nur ca. 15 - 20 min,
  • individuelle Portionsgrößen,
  • weniger Verpackungsmüll,
  • weniger Lagerraum.

Nachhaltigkeitsziele

Der Verzehr und der Genuss von gemüse- und hülsenfruchtbetonter Ernährung wie das möhrengrün Hack-Allerlei ist echter Klimaschutz, aktive persönliche Gesundheitsvorsorge sowie Zukunftssicherung für unsere Kinder und Kindeskinder.

Mit diesen vielfältigen (und weiteren) positiven Aspekten unterstützt möhrengrün diese UN-Nachhaltigkeitsziele:

  • SDG 2 Kein Hunger
  • SDG 3 Gesundheit & Wohlergehen
  • SDG 8 Menschenwürdige Arbeit & Wirtschaftswachstum
  • SDG 10 Weniger Ungleichheiten
  • SDG 12 Nachhaltiger Konsum & Produktion
  • SDG 13 Maßnahmen zum Klimaschutz

möhrengrün Hack-Allerlei, weil’s schmeckt.

Unser möhrengrün Hack-Allerlei ist mit und ohne Palm- & Kokosfett verfügbar, so dass Sie in der Originalvariante das Pflanzenöl Ihrer Wahl verwenden können. Für Sie zur Auswahl:
  • Ohne Palm- & Kokosfett: Sie benutzen das Pflanzenöl Ihrer Wahl, bspw. Oliven- oder Rapsöl. Ganz nach Ihrem Geschmack!
  • Basic: Da ist alles drin und nur das Wasser kommt noch dazu.
Jetzt entdecken
  • Eine weiße Tüte von möhrengrün mit einer Zeichnung von Lebensmitteln
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Hack-Allerlei ohne Palm- & Kokosfett

€19,95 EUR
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€49,88 kg
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
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  • 100% GENUSS
  • SCHNELL & EINFACH
  • VIELSEITIG EINSETZBAR
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Verändern auch Sie die Zukunft durch das möhrengrün Hack-Allerlei

🥕🥕🥕 Vegetarisch, Sozial, Geschmackvoll, ganz ohne Verzicht 🥕🥕🥕

  • St.J./ Berlin: Das vegetarische Hack-Allerlei von möhrengrün war kinderleicht zuzubereiten und die daraus gefertigten Burger-Patties waren geschmacklich nicht von den fleischhaltigen Pendants zu unterscheiden.

  • St. Sch./ München: Das ist echt so lecker – und dazu noch so leicht zubereitet! Ideal als Dinner nach einem langen Arbeitstag. Absolutes Daumen hoch!

  • L. W./ Allgäu: Schmeckt auch den Vegetariern, nicht nur den Fleischliebhabern. Es hat eine wirklich hackfleischähnliche Substanz und ist dennoch 99% pflanzlich. Hervorragend!

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Hack-Allerlei Basic

€17,95 EUR
€17,95 EUR
€44,88 kg
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Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
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Genuss mit Zukunft

Die Politik muss handeln. Scheinbar haben wir aber falsch gewählt.
Deshalb gibt es, als kleine Hilfestellung für jeden Einzelnen von uns, das Hack-Allerlei.
Wir wollen sehr niederschwellig die Möglichkeit des eigenen Handelns öffnen. Und Genuss bereiten. Ohne Verzicht. Schmecken soll’s!
Wir sind überzeugt, dass eine genussreiche Küche auch einen Beitrag zu einer klimafreundlicheren Ernährung leisten kann. Genuss lässt das (gemeinsame) Essen zu etwas Schönem werden – und bringt dadurch Achtsamkeit für alle Lebensmittel zum Gedeihen.

  • Über 30 Jahre Passion für Lebensmittel

  • Vegetarisches aus Deutschland

  • Soziale, ökologische & ökonomische Nachhaltigkeit

  • Unterstützung lokaler Initiativen und Projekte

  • Büro betrieben mit erneuerbarer Energie aus Europa

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Fragen Sie uns

Woraus besteht möhrengrün Hack-Allerlei?

In möhrengrün Hack-Allerlei werden - mit Ausnahme des Eipulvers - nur Zutaten aus getrockneten Pflanzen(teilen) verwendet.

Die sonst auf dem Markt angebotenen Alternativen zu konventionellen Hackfleischprodukten bestehen im Wesentlichen aus den drei Grundzutaten Proteinisolat, (natürliche) Aromen und Füllstoff (meist Methylcellulose).

Das vegetarische möhrengrün Hack-Allerlei ist dagegen ein ‘Low-Tech’-Produkt, weil es auf die ressourcenintensive Extraktion von Inhaltsstoffen verzichtet (und damit auch keine vermeidbaren Lebensmittelabfälle produziert), sondern das nutzt, was Menschen seit Jahrtausenden herstellen und verzehren: getrocknete Pflanzen(teile).

Wo wird möhrengrün Hack-Allerlei hergestellt?

Unser Produkt wird unter strengen Qualitätskontrollen in der Nähe von Hamburg hergestellt. Abgepackt wird möhrengrün Hack-Allerlei in den Lebenshilfe Werkstätten im Chiemgau und gelagert in München.

Wie schmecken die vegetarischen Frikadellen von möhrengrün?

Diese Frage ist nicht leicht zu beantworten 😉. Das muss jeder selbst probieren. Wir würden sagen: Unsere Frikadellen haben einen würzigen, fleischähnlichen Geschmack, sind aber rein vegetarisch. Und unsere Erfahrung ist, dass Fleischliebhaber beim Probieren begeistert sind. Zitat eines Küchenleiters am 5. März 2024: „Die beste Hack-Alternative, die ich je probiert habe!“

Was macht das Hack-Allerlei besonders?

Das Produkt ist schmackhaft, leicht zuzubereiten, vielseitig verwendbar, ergiebig und gut lagerfähig. Die Textur und das Mundgefühl erinnern sehr stark an ‚old school‘ Hack. Wir verwenden bewusst nur getrocknete Pflanzen(teile). Aus Überzeugung verzichten wir auf isolierte Proteine, Aromen, Methylcellulose.

In welchen Gerichten kann ich das Hack-Allerlei verwenden?

Wo immer Sie Hack verwenden, kommt das Hack-Allerlei zum Einsatz. Ob braten, backen, frittieren, kochen - es ist offen für Ihre eine Million Hack-Ideen.

Wie bereite ich das vegetarische Hack-Allerlei zu?

Unser Hack-Allerlei kann wie herkömmliches Hack in diversen Gerichten verwendet werden.

Nach der Vorbereitung kann das Hack-Allerlei wie gewohnt verwendet werden, sei es in der Pfanne, im Backofen, im Kochtopf oder in der Fritteuse.

Wie bewahre ich das Hack-Allerlei nach dem Öffnen auf?

Wie andere trockene Produkte in Ihrer Küche am besten trocken, natürlich gut verschlossen. Es muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wegen des sehr geringen Wassergehalts (und mit der Absicht, Lebensmittelabfälle zu vermeiden) ist es „meist länger haltbar“. Vertrauen Sie Ihren Sinnen.

In welchen Größen ist das Hack-Allerlei erhältlich?

Das Hack-Allerlei ist in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich, darunter 150g, 400g und 1kg. Tipp: Wenn Sie mehrere Packungen bestellen, können Sie von günstigeren Preisen profitieren.

möhrengrün Hack-Allerlei für Ihre Küche

Sie sind Koch oder Café-Betreiber und möchten möhrengrün Hack-Allerlei in Ihrer gewerblichen Küche einsetzen? möhrengrün Hack-Allerlei kombiniert Umweltfreundlichkeit mit einfacher Zubereitung und vielseitiger Einsetzbarkeit, perfekt für jede Küche, die Wert auf Nachhaltigkeit, Effizienz und Kundenzufriedenheit legen.
Hack-Allerlei für Gewerbekunden

  • Qualität

    Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Unsere Produkte werden aus ausgewählten, hochwertigen Zutaten hergestellt.

  • Nachhaltigkeit

    Fokus auf Reduzierung des CO2-Fußabdrucks durch umweltfreundliche Zutaten und Produktionsmethoden.

  • Made in Germany

    Unsere Produkte werden mit großer Sorgfalt in Deutschland hergestellt.